Il settore della moda è afflitto da un problema di sovrapproduzione. Nel tentativo di soddisfare i gusti in continua evoluzione dei consumatori, la produzione «just-in-case» (JIC) è diventata la norma, e l'effetto di questo modello è un eccesso di scorte.
Il 30% di tutti i capi di abbigliamento prodotti non viene mai venduto, e ogni secondo viene smaltito in discarica o bruciato l'equivalente di un camion dei rifiuti pieno di tessuti.
Non c'è da stupirsi che l'industria della moda sia responsabile del 10% delle emissioni globali di gas serra ( più del settore marittimo e di quello aereo messi insieme) e del 20% delle acque reflue. Ma i marchi non potranno continuare a produrre grandi quantità di scorte invendute ancora per molto.
Con l'aggravarsi della crisi climatica mondiale, la legislazione sta diventando sempre più rigorosa riguardo alle modalità con cui i marchi devono dimostrare le proprie credenziali ecologiche e smaltire le eccedenze di magazzino. Ciò determinerà cambiamenti radicali nel modo in cui i rivenditori di moda realizzano i propri prodotti.
I legislatori stanno adottando una posizione più severa nei confronti del greenwashing nel settore della moda e dei rifiuti
Sebbene molti marchi siano diventati più rispettosi dell'ambiente – scegliendo materiali più sostenibili e riducendo le distanze di trasporto, ad esempio – il modello di produzione nel settore della moda rimane immutato.
In effetti, produrre capi di abbigliamento in serie è più facile che mai. L'automazione ha ridotto i tempi di produzione e ha consentito alle aziende di abbigliamento e accessori di realizzare grandi volumi di merce in modo efficiente. Alcuni marchi di fast fashion online lanciano fino a 10.000 nuovi prodotti al giorno.
Ma sebbene ciò offra ai consumatori un'ampia scelta, genera anche una grande quantità di rifiuti, un problema che i legislatori sono determinati ad affrontare.
Nel 2015, 196 leader mondiali hanno firmato l’Accordo di Parigi, un impegno storico volto a limitare l’aumento della temperatura a 1,5 °C rispetto ai livelli preindustriali. Per raggiungere questo obiettivo è necessario ridurre le emissioni di gas serra del 43% entro il 2030, ma un bilancio del 2023 ha rivelato che la maggior parte dei paesi è ben lontana dal raggiungere tale obiettivo.
Le crescenti preoccupazioni relative all'impatto dei cambiamenti climatici hanno spinto alcune regioni ad adottare una posizione più rigida nei confronti delle pratiche industriali dannose per l'ambiente, e il settore della moda è uno degli obiettivi principali.
L'Unione Europea è l'ultima organizzazione ad aver emanato nuove norme; nel dicembre 2023 ha vietato la distruzione di capi di abbigliamento e calzature invenduti, mentre una nuova direttiva sulle dichiarazioni ecologiche metterà un freno al greenwashing nel settore della moda.
Questi cambiamenti normativi non si limitano a modificare il modo in cui i marchi producono e commercializzano i propri prodotti. Stanno gettando le basi per cambiamenti radicali nei modelli di produzione nel settore della moda.
Introduzione di modelli più sostenibili per la produzione nel settore della moda
Se la produzione della JIC non fosse più in grado di soddisfare i requisiti delle normative ambientali dell'UE, quale sarebbe l'alternativa? I leader della moda sostenibile stanno valutando tre possibili strade:
1. Abbigliamento su misura
Il modello di moda a rifiuti zero per eccellenza è quello su ordinazione, poiché i marchi adeguano la produzione di capi alla domanda dei clienti.
Qualche anno fa, la produzione su misura sarebbe stata difficile da realizzare su larga scala. Tuttavia, i progressi nel settore della moda hanno reso la produzione in piccoli lotti molto più efficiente.
Ad esempio, la stampa digitale diretta sul tessuto è diventata una valida alternativa alle tecniche tradizionali di serigrafia, e oggi esistono stabilimenti produttivi come Teemill specializzati in servizi di stampa su richiesta. Già oggi, il 50% delle aziende del settore moda ritiene che le tecniche di stampa su richiesta possano essere scalate a sufficienza per essere introdotte sul mercato. Altre tecniche emergenti includono la tessitura 3D, che consente di trasformare il filato in capi di abbigliamento senza ricorrere al tessuto, grazie ad aziende come Unspun.
La tecnologia AI consente inoltre la produzione su misura, automatizzando operazioni quali la raccolta di misure e preferenze personalizzate e la loro conversione in cartamodelli digitali. Può inoltre contribuire a ottimizzare l'utilizzo dei tessuti e la resa dei materiali, oltre a individuare difetti e problemi di controllo qualità prima della spedizione dei capi.
Ci sono già marchi di moda che dimostrano come i capi su ordinazione possano rappresentare un modello sostenibile, non solo dal punto di vista ambientale ma anche economico. Il marchio danese Son of a Tailor ha ridotto del 25% il potenziale di riscaldamento globale di una maglietta di cotone grazie al suo modello su ordinazione, mentre marchi di moda come Citizen Wolf, Mayamiko e Rapanui producono anch’essi capi personalizzati su richiesta.
2. Produzione just-in-time (JIT)
Sebbene il modello JIT sia molto diffuso in alcuni settori, nel settore della produzione di moda non è così ampiamente utilizzato rispetto all'approccio JIC.
Il JIT colma il divario tra domanda e produzione, consentendo ai marchi di moda di adattare i propri capi alle esigenze dei consumatori. I processi standardizzati e l'attenzione all'efficienza operativa accelerano la produzione e consentono di mettere in pratica quanto appreso in tempo reale. I marchi non devono più giocare sul sicuro e, di conseguenza, mantengono scorte ridotte, riducendo così le eccedenze di magazzino.
Ci sono già marchi che utilizzano i principi JIT per ridurre i tempi di consegna; Zara impiega tecniche di produzione modulari per suddividere la produzione di capi in componenti fondamentali che possono essere adattati alle mutevoli preferenze dei clienti. Un nuovo modello può arrivare nei negozi entro 15 giorni.
Uniqlo è un altro esempio di marchio di moda che utilizza la produzione JIT per migliorare l'efficienza, seguendo in larga misura il modello produttivo automobilistico della Toyota. L'azienda analizza l'andamento settimanale delle vendite nella propria rete di negozi e utilizza queste informazioni per adeguare la produzione. Ad esempio, se un cardigan non sta vendendo bene, Uniqlo potrebbe modificare il modello per realizzare invece un pullover.
La sfida nell'utilizzare la produzione just-in-time per rendere il settore della moda più sostenibile consiste nel coordinare tutte le aree operative per ridurre al minimo gli sprechi. Ad esempio, il reparto taglio non può preparare i componenti dei capi senza il tessuto adeguato, quindi c'è la tentazione di accumulare scorte eccessive.
Disporre di informazioni aggiornate sugli ordini dei clienti è fondamentale per comprendere il fabbisogno di materiali, e un vero modello JIT collegherà la domanda, la produzione e la catena di approvvigionamento per evitare acquisti eccessivi.
3. Gestione integrata degli ordini
Per molti marchi di moda, i modelli su ordinazione e JIT rappresentano l'obiettivo a lungo termine, ma al momento non sono in grado di garantire quel livello di reattività. Ciò non significa però che non possano migliorare i propri processi produttivi per ridurre le eccedenze di magazzino.
Il passo logico successivo per molti marchi di moda è integrare completamente la gestione degli ordini con le capacità produttive, al fine di ottimizzare la comprensione delle esigenze dei clienti e incrementare le vendite.
Spesso non è la scarsa domanda a impedire la vendita dei capi, bensì il fatto che le scorte siano conservate nel posto sbagliato. Molti marchi gestiscono ancora le scorte in modo frammentato, mentre unificarle consente di vendere le scorte disponibili su tutti i canali.
Nel nostro recente post sul blog, "Come possono i marchi di moda limitare l'onere di un ingente stock in eccedenza?",, OneStock l'importanza della gestione centralizzata delle scorte per incrementare le vendite.
La creazione di un unico database in cui vengono registrate informazioni fondamentali quali colore, taglie e ubicazione delle scorte per ogni SKU consente ai marchi di moda di migliorare la pianificazione delle scorte e le previsioni di vendita. Ciò permette loro di allineare meglio la produzione alla domanda, destinare le scorte ai canali più redditizi e sfruttare tali scorte in altri canali qualora le tendenze di acquisto dovessero cambiare.
Prevenire la sovrapproduzione nel settore della moda grazie a un software di gestione degli ordini
Per affrontare il problema della sovrapproduzione e ridurre l'impronta di carbonio dell'industria della moda, è necessario che si verifichino due cambiamenti fondamentali:
- I marchi devono colmare il divario tra la domanda dei clienti e la produzione di capi di abbigliamento.
- I marchi devono rendere disponibili tutti i capi prodotti su tutti i propri canali per massimizzare le vendite.
È un compito arduo, ma molto più facile da portare a termine con un software per la gestione degli ordini al dettaglio.
Grazie OMS per la vendita al dettaglioOneStock, i marchi di moda possono unificare le proprie scorte e, al contempo, cercare modi per aumentare il tasso di vendita. Quando i clienti effettuano un ordine, questo viene automaticamente assegnato al punto di stoccaggio più idoneo in base alle regole aziendali; inoltre, i marchi possono aggiungere funzionalità come la spedizione dal negozio per ampliare le opzioni di evasione degli ordini.
Per illustrare l'impatto del OMS per la vendita al dettaglio sulle vendite, OneStock Ted Baker a evadere oltre 100.000 ordini in più in un solo anno attraverso la sua rete di 30 negozi, generando un aumento dell'8% del fatturato e-commerce del marchio di moda nel Regno Unito.
Nell'immediato, il nostro software colma il divario tra omnicanale e la produzione di capi di abbigliamento, evitando così la sovrapproduzione. Tuttavia, getta anche le basi per esplorare in futuro capacità produttive agili, orientando la produzione in base alla domanda dei clienti piuttosto che alle collezioni o alle stagioni.
Un mondo della moda più attento all'ambiente, basato sulla produzione su ordinazione, potrebbe essere più vicino di quanto molti marchi credano.
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